Zacapa La Pasion Heavenly Cask 23y 0,7 l 40%

Barva: Mahagonová

Aroma: Tóny červených bobulí, pekanových ořechů a plodin, které bujně rostou v krajině Guatemaly

Chuť: Plná, vybalancovaná chuť s tóny sušených švestek, rozinek, datlí, vanilky, kávy a čokolády

 
Závěrečná láhev z limitované čtyřdílné série zvané Heavenly Cask Collection neboli „nebeská kolekce". Master Blender Lorena Vazquez stvořila dokolale vyvážený blend rumů starých starých 6 až 24 let, který byl dotažený k dokonalosti v sudech Pedro Ximenéz, díky kterým získal rum charakteristicku sladkost.

Plantáže s cukrovou třtinou, ze kterých se vyrábí rum, jsou na jihozápadě Guatemaly v nadmořské výšce 350 m. Díky unikátní kombinaci mikroklimatu, půdy a teploty se podle výrobce jedná o nejlepší plantáž cukrové třtiny na světě. Specialitou destilerie Zacapa je to, že k výrobě rumů nepoužívá na rozdíl od ostatních výrobců melasu, ale panenský sirup. Při kvašení je využíván speciální kmen kvasinek z ananasu, které dodávají řadě rumů Zacapa jejich nezaměnitelné aroma.