UPOZORŇUJEME
Akce na vybrané produkty platí pouze na e-shopu, nikoliv na kamenné prodejně.

Filipovičovi hospodaří na rodinné farmě o rozloze 150 hektarů, z toho 57 hektarů jsou vinice v okolí Prušánek. Naprostá většina produkce hroznů je prodávána smluvním partnerům, pouze malá část je zpracovávána ve sklepě v Hovoranech panem Kalábkem, který dává vínům nezaměnitelný rukopis. Jsme ryze rodinná firma, celou výrobu zajišťujeme sami, nejsme tak pod ekonomickým tlakem a naším cílem je mít z vyrobených vín radost.

Ročně vyrobíme pouze 12.000 - 15.000 lahví, zpracujeme tak necelých 5 % z celkové úrody hroznů.

U jednotlivých odrůd máme na výběr více klonů, většinou 2-3. Tyto 2 faktory jsou pro nás velmi důležité, můžeme si dovolit provést selekci zdravých a vyzrálých hroznů přímo ve vinici. Keře nejsou sbírané celé, sklizeny jsou pouze vybrané hrozny. Navíc nesbíráme celý řádek, pouze části nacházející se v horních částech svahu. Ve sklepě tak končí opravdu prvotřídní, ručně sbírané hrozny, navíc selektované přímo ve vinici.

Chceme vyrábět vína odrůdově a technologicky čistá, harmonická a přitom výrazná, plná a příjemně strukturovaná.